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可可组学为什么巧克力真的犯规香臭 - .

          故事亮点                       这里充分调整,在美国有线电视新闻网的调查,在巧克力行业,孩奴细节“可可组学。”在这里观看预告片。    ()&那么告诉我,&一个老同学问,&如果巧克力的需求是如此之高,为什么可可农民如此之差&  我们坐在当地的酒吧,仅仅几天之后,我从旅行到科特迪瓦返回,拍摄一部纪录片童工和贫困巧克力行业。 的自由项目暴露的巧克力的童奴,是时候重返可可种植园解开巧克力的供应链,以调查已经取得了进展,停止童工和探索农民如何可以得到更多的钱为他们的豆类。 我的朋友不知道他又让自己的。在回答他的问题是既不简单也不短和&可可组学&已经成为一些煤矿的痴迷。 巧克力行业的价值每年估计$器十亿,但它的主要商品是由一些在这个星球上最贫穷的人的成长,在种植园可以隐藏童工的最恶劣形式。      准确数字是不可能弄到的,但可达万儿童被认为在全国象牙海岸可可业工作;孩子谁是两者的症状和一个自我持续因子在宽得多的问题贫困。                                                                                                                                           刚看了          童工和'可可组学“                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              童工和'可可组学“点                                                                                                                                                     刚看了          上升巧克力价格                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              上升点五十的巧克力价格                                                                                                                                                     刚看了          的可可种植的承诺                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              的可可种植承诺点分                                                                                                                                                     刚看了          孩奴和巧克力                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              孩奴和巧克力时分           在年国际可可价格为$,每吨相当于$,吨,于年如今,它被认为是高在大约$,每吨。 在同一时期,可可粉的巧克力棒中的价值已经从%到%减半,所以虽然农民的可可豆是必不可少的一块巧克力,它的价值是生产的最终成本的一小部分。 的现代巧克力棒的价值大部分(%)转到制造商,因为大部分的成本都在市场营销,研究和开发。 在年,为全面改革,以可可部门科特迪瓦政府实施在农场门口的最低价格可可的一部分;在国际市场价格的%,这是约$.公斤。 没有农民会告诉你,这是不够的,但它确实意味着他们可以预算未来,而且在少过中间商或贸易商的摆布。 尼克,在国际可可倡议说,可可部门的象牙海岸的改革是保证一个稳定的价格主任,与;至少在其第一步骤]。 &它可能不是那么高的农民想,跳出贫困,&他说。&但至少它是稳定的,他们知道什么是未来;. 一个最低保障价格为盛行风这是目前席卷可可种植园的第一阵风:在超过十年的&大的巧克力,和像雀巢,好时,卡夫和火星企业都遭受了负面宣传攻势似乎不愿或不能弯曲,他们的企业的肌肉停止童工。 越过它被看作是每个人的问题,但没有人的责任的行业。 &那么是什么改变了&问我的朋友,谁现在是每天进食丰盛的酒吧午餐。 信息图表:可可组学解释 恐怕答案就在于自身的利益一样多的企业责任:种植可可变得不可持续。有危机酝酿。 的可可农民的年龄大约是(比平均寿命低不了多少);和整个象牙海岸种植园是老,病,需要再生。 但再生需要的投资,以及年轻一代宁愿迁移到首都阿比让,或切换到更有利可图的作物,如橡胶,棕榈油。 在西非,可可供应量无法满足不断增长的需求。                                                                                                                                           刚看了          教学公平贸易做法对孩子                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              教学公平贸易做法对孩子:                                                                                                                                                     刚看了          承认奴隶制存在于可可领域                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              承认奴隶制存在于可可领域:                                                                                                                                                     刚看了          官立。诺叶可可农民苦                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              官立。诺叶可可农民苦:                                                                                                                                                     刚看了          的变化来可可业                                                                              重播                               更多视频...                                         必须注意                                                              变化来可可行业:           和.十亿中国人开始购买巧克力的味道,需求似乎将成倍上升尤其是在新兴市场在未来几年。 因此​​,在象牙海岸,其生产超过世界上可可的三分之一,现在有急事的情况下做正确的事情,并帮助提高可可种植者的生活。 这意味着投资于那些处于价值链的最底端:受过教育的,有经营头脑的农民,以确保可持续可可供应在未来的唯一途径。 我行以象牙海岸正好与来自乔斯·洛佩兹,雀巢“的顶级可可高管访问现实生活中的威利·旺卡谁负责巧克力工厂在个国家。 雀巢的&可可计划&承诺全球范围内$.亿年;在首都阿比让的一个新的研发中心,他们是繁殖下一代超级树苗抗病,高产出的可可树。他们计划放弃有万个新的植物科特迪瓦农民年 在农村社区,他们正在努力推动童工和建设学校的认识。 难道还不够吗?这很容易批评:他们的可持续可可计划涵盖了其全球供应链的只有%,但他们在年赚了$.十亿幸运的是,他们没有单独行动。 如果雀巢拥有&可可计划,&美国食品业巨头嘉吉有&的可可无极。我们走访了田间学校成立了由公司传授农民良好的农业实践之一这意味着没有童工。 越来越多的人的看法,科特迪瓦政府,非政府组织和巧克力公司,也开始配合工作都在持续的名字。 民主养殖专业合作社的势头很猛,在村一级授权农民。如果他们的农民豆可持续生长,合作社可以通过像公平贸易基金会组织的认证,在的联盟和。 认证的豆获得更高的市场价格和供给直接回到社区之上的溢价。 而这正是&可可组学&满足了消费者在这里我们可以选择购买来自可持续和道德来源的可可制成的巧克力棒。 可可的国际市场价格是由多种市场力量的设置,而事实是,可可农民是在供应链的错误的结束,受限于他们可以从原豆中提取的价值。 该行业的总校准是不会发生的,强大的巧克力公司,如雀巢的企业,与股东讨好,不是慈善机构。 怀疑论者会争辩说,它支付保持很差很差。 除非我们喜欢巧克力所以它的制造商需要更多的优质可可豆:哪里有一个永不满足的需求,也当然希望可可农民。 和这样的极度贫困之中,积极变化的迹象尽管是小规模清晰可见:学校的孩子们在卡其布制服,新一代的农民谁,反过来,会坚持自己的孩子接受教育。 要提升整个社会摆脱贫困,消除童工现象需要一定的时间。这是整体社会的那种办法,钱不能单独购买。但是,这并不是说更多的钱从雀巢的喜好和其它&大可可&厂家不急需的。 回到酒吧里,我的朋友一直尽职尽责地维护了他的听力面。他思考的巧克力布丁的菜单上,但决定苹果弄碎可能是一个更好的选择,至少在今天。 可可组学:通过拆巧克力行业的了解更多:可可组学从豆吧的更多:自由项目 美国有线电视新闻网的葫芦科蔓草琼斯促成了这一文章。
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